Süßwaren wie Bonbons, Fruchtgummis und Schokodragees sind kleine, mundgerechte Einzelstücke. Die Farbmessung z. B. eines einzelnen Bonbons ist dabei wegen der kleinen und unebenen Oberfläche nicht sinnvoll möglich. Aber auch bei der Messung einer gewissen Menge in einer Küvette kommen die Stücke jedes Mal anders auf dem Küvettenboden zu liegen, so dass man über viele Einzelmessungen mitteln müsste, um wiederholbare Ergebnisse zu erhalten.
Deshalb empfiehlt HunterLab für Süßwaren speziell die berührungslose Farbmessung mit dem Spektralphotometer Aeros. Der Sensor des Aeros sitzt exzentrisch über dem Rand einer Schale, die eine größere Menge der Probe enthält
Podczas pomiaru miska obraca się raz pod czujnikiem. W procesie tym 35 błysków pomiar owych jest wyzwalanych w ciągu pięciu sekund i uśrednianych w celu uzyskania wyniku. Oznacza to, że obszar pomiarowy o powierzchni około 177 centymetrów kwadratowych jest oceniany w jednym procesie, co oznacza, że pomiar ten odpowiada około 20 konwencjonalnym indywidualnym pomiarom w kuwecie i dlatego jest bardzo reprezentatywny.
Pomiar jest bardzo prosty:
- Wsyp lub nabierz produkt do miski.
- Umieść miskę na stole obrotowym
- Pomiar wyzwalany jednym naciśnięciem przycisku
- Odczyt wartości po 5 sekundach
Diese berührungslose Messmethode ist sehr anwenderfreundlich und die Messergebnisse sind extrem genau und wiederholbar.
Je nach Anforderung kann die Farbe von süßen Snacks und Bonbons aber auch online/inline, innerhalb der Produktionsstraße gemessen werden. Für alle Verfahren bietet HunterLab die richtige Lösung um präzise und zuverlässige Farbwerte zu ermitteln.
