Precyzyjny pomiar barwy płatków ow sianych z uśrednianiem statystycznym na kolorymetrze Agera jest szczególnie przydatny w przypadku płatków owsianych, ponieważ należą one do próbek, które składają się z różnych cząstek i mają nierównomierny rozkład koloru lub teksturę powierzchni. W każdym przypadku próbki powinny być mierzone co najmniej dwa do pięciu razy, z rotacją lub uzupełnianiem między pomiarami, aby można było utworzyć znaczącą wartość średnią. Odchylenie standardowe i zakres (rozrzut) można odczytać dla każdego pojedynczego pomiaru.
Tabela 1 przedstawia wyniki pięciu indywidualnych pomiarów z użyciem urządzenia Agera firmy Hunterlab. W tym celu płatki owsiane z jednej partii napełniano do szklanej kuwety o średnicy 6 cm i mierzono barwę przez dno kuwety. Pomiędzy pomiarami kuweta była opróżniana i ponownie napełniana z tej samej partii. Następnie obliczono średnią wartość z tych 5 pomiarów. Zakres (rozrzut) i odchylenie standardowe wartości pozwalają oszacować wahania zmierzonych wartości dla tych próbek, które nie są bardzo jednolite.
W Tabeli 2 pięć (5) pomiarów zostało uśrednionych do jednej wartości podczas pomiaru, zmniejszając w ten sposób rozrzut. Dzięki średniej wartości ze wszystkich pięciu wyników kolor partii jest ostatecznie określany bardzo precyzyjnie, co widać po znacznie niższych wartościach odległości i odchylenia standardowego.
Pomiar od dołu przez dno kuwety jest szczególnie korzystny w przypadku próbek drobnoziarnistych lub proszków, ponieważ pozwala uzyskać bardziej jednolitą strukturę powierzchni niż w przypadku pomiaru od góry. Ponadto, Agera posiada specjalną wbudowaną kamerę, która może zrobić zdjęcie próbki, gdy jest ona „widziana” przez czujnik. W tym samym czasie można również wyświetlić histogram RGB nagrania. Nagranie to może zostać zapisane razem z danymi pomiarowymi.
Możliwe są jednak również inne rozwiązania, w zależności od ilości próbki, sposobu przetwarzania i warunków środowiskowych. HunterLab oferuje w tym przypadku bezdotykowe urządzenia do pomiaru koloru oraz urządzenia do pomiaru online/inline. W każdym razie, wybierając HunterLab, wybierasz dostawcę najwyższej jakości spektrofotometrów dla przemysłu spożywczego na rynku.
