W przypadku przekąsek ważne jest, aby zapewnić, że urządzenie ma duży obszar obserwacji, ponieważ pozwala to na łatwe umieszczenie próbki pod czujnikiem w naczyniach na próbki o różnych rozmiarach lub w szalce Petriego.
Używając orzechów jako przykładu, próbki są traktowane jak towary masowe i usuwane z partii w dużych płytkach na próbki, a następnie umieszczane pod czujnikiem Aeros i mierzone. Upewnij się, że spód płyty jest zawsze całkowicie zakryty.
Głowica pomiarowa urządzenia Aeros może być regulowana w poziomie, a tym samym umieszczona mimośrodowo nad krawędzią szalki na próbki lub tacy na próbki. Podczas pomiaru naczynie/tarcza obraca się pod czujnikiem, a urządzenie wykonuje 35 pomiarów w ciągu 5 sekund i oblicza średnią wartość.
Idealna wysokość czujnika nad próbką jest zapewniona przez pomiar odległości w podczerwieni, a tym samym zapewnia dokładny pomiar koloru. Następnie próbka obraca się pod mimośrodowo umieszczonym czujnikiem. Podczas obrotu wykonywanych jest kilka kolejnych pomiarów, a średnia wartość jest obliczana automatycznie. Ze względu na niezwykle dużą powierzchnię pomiarową, która jest skanowana, ogólny kolor żywności może być bardzo dokładnie odwzorowany.
Kalibracja z pomiarami pośrednimi bez lampy błyskowej gwarantuje, że pomiar jest niewrażliwy na światło otoczenia.
Ponieważ ta bezdotykowa metoda pomiaru jest bardzo przyjazna dla użytkownika, a wyniki pomiaru są niezwykle dokładne i powtarzalne, metoda ta jest zalecana do pomiaru orzechów, flipsów, chipsów lub innych przekąsek.
W zależności od wymagań, kolor przekąsek może być mierzony w ruchu za pomocą przenośnego urządzenia do pomiaru koloru lub online na linii produkcyjnej. HunterLab oferuje odpowiednie rozwiązanie do określania precyzyjnych i wiarygodnych wartości kolorów dla wszystkich metod.
